早餐店菜單上一定會有的就是「鮪魚系列」餐點，一般早餐店多使用鮪魚罐頭，而市面上鮪魚罐頭大致分成水煮鮪魚跟油漬鮪魚。你知道水煮鮪魚與油漬鮪魚的差別嗎？兩種鮪魚罐頭在熱量上相差1/4之多！你知道鮪魚罐頭怎麼吃熱量低更無負擔嗎？今天晨間雜誌來跟大家詳細科普一下，鮪魚罐頭怎麼吃降低熱量無負擔？有興趣的晨粉們快一起往下看下去吧！
水煮鮪魚好處多，大人小孩都適合
先來說說鮪魚罐頭的優點，鮪魚罐頭是高蛋白、低脂肪的食物，是提供攝取蛋白質的來源，目前市面上鮪魚罐頭成分並沒有全都是鮪魚，所以我們在看成分表時，也會發現有鮪魚以外的魚類，這是符合政府標準的喔～
晨間廚房使用的鮪魚罐頭是使用平花鰹製成，是淺海鮪魚的一種，相對深海鮪魚重金屬含量較少，而且是魚產較豐富的資源，製作成鮪魚罐頭也比較不會造成環境負擔。
鮪魚罐頭在製作時，保留豐富的蛋白質，維生素D..等，吃一個鮪魚罐頭可以補充豐富的營養，特別適合大人小孩食用～
鮪魚罐頭大解析，吃的營養低熱量無負擔
水煮鮪魚與油漬鮪魚最大的差別是熱量！普遍來說，同樣容量的油漬鮪魚熱量100克約在218大卡左右，水煮鮪魚100克卻只有「約81大卡左右」，熱量差了137！這也就是為什麼減肥健身的人會選擇吃水煮鮪魚罐頭的原因，低熱量、高蛋白質、又便宜，即開即食免料理，也由於水煮鮪魚少了油，比油漬鮪魚吃起來更加清爽！但要記得注意鮪魚罐頭的鈉含量，不要以為沒熱量就大吃特吃，結果鈉含量卻超標了，可以選擇無鹽的水煮鮪魚罐頭，用其他食材增加天然的鹹味，做出一道低熱量的美味的料理～
晨間廚房所使用的就是鮪魚水煮，鈉含量低，是清爽無負擔的好選擇！
鮪魚可以這樣吃，低熱量食譜這樣吃
水煮鮪魚熱量低、清爽、營養價值高，優點很多，但其實有一個小小的缺點，少了油漬的水煮鮪魚單吃腥味有點重，不能接受魚腥味的人可能會難以接受水煮鮪魚罐頭。
別擔心，晨編幫大家找了幾個降低腥味又可以美味低熱量的食譜，大家可以試試看喔～
如果懶惰不想自己煮，沒關係，晨間廚房使用的也是水煮鮪魚～
一樣可以把健康清爽的鮪魚帶回家！
晨間廚房線上菜單快來帶好吃的鮪魚回家
持續關注晨間雜誌～
鮪魚烘蛋食譜看這裡【自由時報-食譜自由配】
https://food.ltn.com.tw/article/10704
鮪魚沙拉食譜看這裡【MARUKO與美食有個約會】
https://maruko.tw/2017-04-brunch.html
鮪魚義大利麵食譜看這裡【愛料理】
https://icook.tw/recipes/185334
