台灣國民早午餐品牌「晨間廚房西式早午餐」於2025年6月正式與美國加州當地創業團隊完成海外加盟簽約，象徵晨間廚房品牌邁向全球化的重要一步。這是繼中國大陸市場後，晨間廚房首次進軍北美市場，展現品牌全球佈局的決心與實力。

此次合作由晨間廚房總部與加州當地華僑創業團隊共同規劃，預計選址於洛杉磯華人聚集地區，結合當地對亞洲餐飲日益提升的需求與晨間廚房「高CP值、多樣選擇、快速出餐」的品牌優勢，期望打造符合美國市場期待的台式早午餐體驗。

啟動全方位教育訓練，打造海外經營標準模板

為確保海外店點順利運營，晨間廚房已於簽約完成後第一時間啟動系統化教育訓練計畫，涵蓋門市實務操作、產品標準化流程、品牌精神傳遞、在地市場行銷策略等四大核心項目。嚴格的訓練將於台灣與加州兩地同步展開，並安排資深督導團隊親赴當地進行輔導，確保年底開幕萬無一失。

晨間廚房總經理 邱明正表示：「這不僅是一次門市拓展，更是建立海外營運 SOP 標準化的起點，我們期待透過這次加州開店經驗，為接下來的海外拓點建立可複製模式，期待台灣的早餐文化推向國際化。」

從南台灣出發，邁向國際的餐飲品牌夢

晨間廚房自 2001 年創立至今，已在全台累積超過 600 家門市，並於 2015 年設立大陸廈門營運總部。此次成功簽訂加州加盟合作，是品牌全球拓展藍圖中的重要里程碑。未來，晨間廚房將持續以「建立永續、高價值的全球餐飲連鎖品牌」為理念，積極發展多品牌、多市場的策略布局。